Норча – город святого Бенедикта и черного трюфеля

НорчаПутешествуя по Умбрии, обязательно посетите небольшой, но очень интересный городок. Норча – город святого Бенедикта, волшебного парка Монти-Сибиллини, а также знаменитой нурсийской ветчины и черного трюфеля.

Со стороны Норча выглядит неприступно и даже сурово: низкие домики с мощными стенами и подпорками смотрят неулыбчиво. Но все эти предосторожности – защита от возможных землетрясений. Город, основанный во II веке до н.э., расположился на одном из самых низких перевалов через Апеннины, так что здесь настоящий рай для альпинистов и охотников.

Что касается самого названия – по одной версии, городок получил его в честь древнеримской богини Фортуны (этрусский вариант Норкия), по другой – имя свое взял по названию основного ремесла, прославившего его на всю Италию и на весь мир. Ведь norcino в переводе с итальянского – торговец свининой, колбасник.

В Норче родился святой Бенедикт – основатель ордена бенедиктинцев и покровитель всей Европы, почитаемый как католической, так и православной церковью. Еще будучи подростком, он выбрал жизнь отшельника, а в дальнейшем основал монастырь Монте-Кассино, давший начало ордену бенедиктинцев. Разумеется, в Норче много достопримечательностей, связанных с его именем: Пьяцца Сан-Бенедетто, базилика и храм, по преданию построенный на месте рождения святого.

Вы найдете здесь и другие храмы: средневековые, готические, вызывающие восхищение и благоговение. Впрочем, мирские постройки тоже впечатляют: старинное здание городской коммуны на Палаццо Коммунале, Кафедральный собор, замок Кателлина – внушительная папская крепость и хорошо сохранившийся так называемый «портик мер», крытый рынок, куда приходили торговать зерном.

Но можно поспорить, что одним из самых ярких впечатлений от Норчи станет посещение национального парка Монти-Сибиллини («Парка таинственных гор»), королевства мрачных колдунов, удивительных чародеев и легкокрылых фей. Именно здесь, по легенде, обитали и таинственные Сибиллы. Недаром упоминание о здешних волшебных силах встречается в творениях Бенвенуто Челлини и у Гёте в «Фаусте».

В этом мире есть всё: альпийские долины, полные невероятных красок и сказочных цветов, быстрые реки, тайные тропы, пещеры и древние развалины.

Но достопримечательности и парк это еще не вся Норча и даже не ее половина. Норча – это, прежде всего, рай для гурманов. Из дикого вепря, рыщущего по местным лесам в поисках отборных желудей, делают нурсийскую ветчину — Рrosciutto di Norcia. Так что воинствующим вегетарианцам в Норче делать нечего! Немыслимые ароматы, доносящиеся из ресторанов, и раскрытые двери мясных лавочек повергнут их в ужас. Приветливые продавцы готовы нарезать, настрогать и завернуть для вас всякую всячину. С потолка и со стен гроздьями свешиваются аппетитные колбасы, копченые окорока, затейливые гирлянды сосисок.

Заодно с копченостями вы купите и другие местные продукты: вкуснейшие сыры, чечевицу, мед, самые разнообразные джемы, употребляемые здесь, как это ни удивительно, с сырами, и, конечно же, черные трюфели! Норча по праву считается столицей этого деликатеса. Интересно, что черные трюфели абсолютно не ценились в Средневековье. О них здесь буквально спотыкались, а крестьяне употребляли их вместо соли. Зато теперь этот деликатес красуется в местных ресторанах во всех мыслимых и немыслимых сочетаниях: как с лапшой тальятелле, с рыбой или жарким, так и с шоколадом или ликером.

Уж если вы решитесь зайти в местный ресторан, то устроите настоящий пир не только для своего желудка, но и для глаз и носа. Повар покажется чародеем и магом, спустившимся с волшебных гор Сибиллини, для того чтобы поразить воображение и вкус. Этот пир вы будете вспоминать долго, с любовью и восхищением думая о Норче.

Норча известна не только своими черными трюфелями, колбасами и тем, что это родной город покровителя Европы святого Бенедикта. Она еще является одним из центров развития арбалетного спорта в Италии. В городе существуют две организации, целью которых является его популяризация.

Первая, Compagnia balestrieri di Norcia (Общество арбалетчиков Норчи), была сформирована 9 марта 1995 года по инициативе стрелков, представляющих все шесть районов Норчи, и при поддержке городского муниципалитета и сразу же присоединилась к итальянской лиге стрелков из арбалета – LITAB. Состоит она из более чем пятидесяти мастеров, которые в сопровождении барабанщиков участвуют во всех городских праздниках, а кроме того, регулярно выигрывают национальные и местные соревнования.

Вторая, Associazione balestrieri San Benedetto da Norcia (Ассоциация арбалетчиков Святого Бенедикта Нурсийского), еще молода (она создана энтузиастами 20 мая 2008 года) и не так многочисленна – в ее рядах лишь тридцать членов. Ассоциация ставит своей целью привлечение внимания местных жителей (в первую очередь молодежи) не только к арбалету, но и к средневековой культуре, и в частности к фигуре самого святого Бенедикта.

25 сентября 2010 года в Норче у стен городского музея прошел первый турнир стрелков из арбалета, который объединил усилия участников этих двух сообществ. Называлось соревнование «Antica da banco». И поскольку в названии присутствовало слово «древний», всем стрелкам полагалось одеться в средневековые костюмы, участникам подавалась аутентичная пища, и вообще все старались приблизить этот турнир к тем, что, согласно историческим источникам, проходили в Средние века. Тем более что и сам используемый тип арбалета, гuota d’ingranaggio, был самым что ни на есть достоверным, средневековым…

Достопримечательности Польши

варшаваС уверенностью можно сказать о том, что на сегодняшний день, Польша является одним из любимых мест, которое так любят посещать туристы. И тому есть простое объяснение, ведь она отличается своего богатой природой, различными историческими памятниками и т.д. Более того, многие уголки этой привлекательной страны, смогли сохранить свою красоту до сегодняшнего дня. Сюда можно отнести – Татры на юге страны, высокие горы и т.д. Более того, как показывает современная практика, сегодня в Польше можно встретить все условия не только для активного отдыха, но и для занятия спортом. Безусловно, именно это заставляет каждого туриста, приезжать сюда ежегодно. Говоря об экскурсиях, хочется отметить, что все экскурсии, как правило, проводятся на польском языке, но вы можете заранее заказать обслуживание на русском и английском языке.  Таким образом, оптимальный вариант для вас – это заранее приобрести путеводитель или специальную для этого туристическую карту. Приезжая в Польшу, вы сможете получить все, о чем вы мечтаете. Вас ждут старинные замки, средневековые города, незабываемые чистые реки, богатые леса, и, конечно же, неописуемой красоты живописные холмы. Также здесь вашему вниманию будет представлено большое количество парков, которые обладают богатой природой, не оценить которую просто невозможно. Хочется отметить, что если вы до сих пор не решили куда отправиться на отдых, то теперь у вас есть все необходимые условия для того чтобы отправить отдыхать в Польшу. И будьте уверены, что вам обеспечен приятный отдых.

Десять самых удивительных винодельческих регионов Германии

Виноградники Райнгессена

Осень – винодельческий сезон также и в Германии. В 13 немецких регионах в это время собирают виноград и начинают производить вино. Предлагаем вам совершить небольшую экскурсию в мир Рислинга, Сильванера или Пино нуар.

1. Рейнгессен. Виноградники между городами Вормс, Майнц и Бинген раскинулись на 26 тысячах гектаров. Это самый большой винодельческий регион Германии. Уже в IX веке здесь растили виноград. Неудивительно, что в Рейнгессен расположен старейший виноградник Германии Нирштайнер Гльок (Niersteiner Glöck). Он существует, начиная от 742 года. Из 136 общин этого региона только в пяти не выращивают виноград.

2. Рейнгау. Целых шесть винных регионов раскинулись вдоль берегов Рейна. В том числе и Рейнгау, что между Гохгаймом и Лорх. Именно в этой местности готовят вино из урожая позднего сбора. Монастырь Ебербах символизирует заметную веху винодельческой культуры. Его основали монахи из Бургундии. Они привезли с собой и технологию изготовления вина, чем и прославили монастырь.

3. Долина Среднего Рейна. После города Бинген Рейн заходит в крутой поворот. Отсюда начинается долина Среднего Рейна. Русло реки становится все более узким и протекает через холмы. Виноградники – неотъемлемая часть территории. Горный ландшафт достигает почти самого Бонна. С его замкам и средневековым городкам этот регион в 2002 году включен в список мирового наследия ЮНЕСКО.

4. Пфальц. Это – особый винодельческий регион. В городе Бад Дюркгейм происходит крупнейший в Германии винный фестиваль. Кроме того, здесь можно найти самую старую винную бочку. Первый немецкий винный маршрут также проходит через федеральную землю Пфальц. 85 километров – 130 винодельческих городков между Бокенгаймом и Швайгеном, что на границе с Францией. И каждый год в Нойштадте выбирают немецкую королеву вина.

5. Франкония. Дело в бутылке! «Пузата» бутылка – фирменная особенность вина из местности Франкония. Поразительно отличаются и многие молодые виноделы из этого региона. Они отказались от романтических прихотей и презентуют свое вино в современной винотеке. Их лозунг – качество вместо количества. Здесь вино производят вот уже более 1200 лет, особенно в долине реки Майн.

Виноградники Мозеля6. Мозель. Вблизи городка Бремм над рекой Мозель протянулось холмы Кальмонт. Самая высокая точка достигает 380 метров. На его крутых склонах раскинулись виноградники. Угол наклона одного из них составляет 68 градусов. Это самый крутой виноградник Европы. Виноградники вдоль рек Мозель, Саар и Рувер считаются древнейшими в Германии. Заслуга римлян – они привезли сюда винодельческие традиции 2000 лет назад.

7. Баден. Разнеженный солнцем третий по величине винный регион Германии раскинулся между озером Бодензее на юге, вдоль реки Рейн в город Мангейм. Баден считается самым теплым регионом страны. Естественное содержание алкоголя в винограде в этом регионе самый высокий, чем в любом другом винном регионе Германии. Баден – важнейший в Германии производитель вина Шпетбургундер.

8. Вюртемберг. В этом винном регионе вокруг Штугарта и Хайльбронн вино является, так сказать, настоящим народным напитком. Средний объем потребления на одного человека здесь в два раза выше, чем в остальной стране. Типичным для местности считается красное вино Троллингер.

9. Долина реки Ар. Село Майшосе окружено виновными холмами. Долина реки Ар с 560 гектарами виноградников – один из самых маленьких винных регионов Германии. На холмах созревают в основном красные сорта винограда. От Бад Бодендорфа к Альтенар через виноградники проходит 35 километровый пешеходный маршрут. Путешествуя, можно попробовать местное вино, которое предлагают сами виноделы. Это мотивирует!

10. Заале-Унструт. Вдоль рек Заале и Унструт простирается самый северный винный регион Германии. Здесь бесполезно надеяться на щедрый урожай. Впрочем, виноделы знают, как и при таких условиях сделать напиток высшего класса. Спрос на вино из этого региона – большой.

Где поесть в Финляндии?

финская сяряМаленькие рестораны, национальная кухня, кафе и минибары. В каждой стране есть место, где можно утолить быстро голод или же организовать романтический ужин, а может даже и деловую встречу. Финляндия это не исключение. Так и где поесть в Финляндии? В этой стране также предусмотрено всё для экзотической пищи, для обедов в ресторанах и на улицах городов. В центре Хельсинки расположены различные кафе и маленькие бары, где можно быстро и недорого поесть. Так полноценный обед в среднем ресторане стоит всего десять евро. Это довольно недорого. При этом в рацион входят абсолютно разные блюда. Ведь это полноценный обед, а какой же финн без вкусной еды? Вот и получается, что мест, где поесть в Финляндии хорошо и вкусно, существует бесчисленное множество. Если денег немного, а поесть очень хочется то вашему вниманию и вниманию вашего желудка предстоит сеть студенческих столовых. Ровно за семь евро здесь можно поесть очень даже сытно. На выбор сок или лимонад, мясо или рыба, а дальше всё, что вашему желудку угодно. И сколько угодно. Удивительно, что стоимость всего рациона не превышает в планку в десять долларов. За такие деньги в ресторане точно ничего не купишь и даже в Макдональдс не сходишь. А зачем?

Ну, а если средства позволяют, стоит отведать сярю — самое знаменитое блюдо финской национальной кухни. Сяря — это баранина с картошкой томленая в финской печи в течение 8 — 10 часов в специальных деревянных корытах. Сяря — по-фински значит корыто. Эти корыта изготавливают из березовых чурок и после приготовления сяри используют как уклашение интерьера или ландшафта — делают из них изгороди.  При приготовлении сяри используются только соль и перец. Неповторимый аромат блюду придает именно томление в березовых корытцах.  Готовят чудесное блюдо в деревне Лами, в ресторане Säräpirtti Kippurasarvi. Заказывать блюдо нужно заранее.

Таинственный и загадочный остров Крит

Франкокастелло. КритНа популярном острове Крит, богатая история и древняя культура которого просто поражает, сохранились уникальные памятники  различных эпох. Для ценителей истории тут настоящий рай. Можно упомянуть византийские монастыри и турецкие мечети, старинные крепости с особняками, присутствующие практически в каждом городе.

Постройки, пришедшие из прошлого, придают колорита чудесному острову, вытянувшемуся на 380 километров. Гармоничную картинку курорта дополняет магическое море с сине-зеленым оттенком, яркое солнце, золотистый и розовый песок на пляжах, высокие горы и невероятно глубокие ущелья.

Отправляясь на курорт, можно будет выбрать роскошное место для временного проживания, так как отели на Крите представлены в огромном разнообразии. Заселившись в отель, первым делом стоит ознакомиться с дворцами Фестос, Маллия и Закрос. Не стоит упускать мимо внимания столицу региона – город Ираклион. Еще одной диковинкой края многие называют Франгокастелло, которая находится прямо на морском побережье. Ее история насчитывает более 650 лет, а количество легенд и мифов, которые с ней связанны, просто неограниченно. Например, по одной из легенд, здесь периодически появляются призраки всадников, которые дозором обходят крепость.

Главная изюминка курорта

Кносский дворецСреди массы диковинных мест, основной достопримечательностью Крита считается памятник с мировой славой – Кносский дворец. Он был возведен четыре тысячелетия назад. Если верить легендам, под величественной конструкцией в лабиринте царя Миноса был долгое время заключен Минотавр. Этот архитектурный памятник является самым посещаемым местом среди туристов. Не менее интересные экскурсии и программы можно посетить, если отправиться в туры на пелопоннес. Возвращаясь вновь к дворцу Кносс, стоит рассказать о его загадочных вазах и письменах, выкорпленных на глиняных табличках, о превосходных и искусно выполненных фресках.

Путешествие на остров Крит позволит совместить типичный пляжный отдых и интригующее путешествие в прошлое. В рамках курорта можно ознакомиться и посетить места, которые детально описываются во многих легендах прошлого. В частности местное население не перестает гордиться легендарной пещерой, в которой родился великий бог Зевс, и по сей день, восседающий на Олимпе. Это природное творение ныне является храмом, а история о богине Рее и козе Амалфия, выкормившей младенца, известна каждому коренному жителю региона с детства.

Поэтому, если Вы хотите, чтобы отдых включал в себя все прелести жизни — теплое море, южную экзотику, горы, современные пятизвездочные гостиницы или апартаменты,  средневековые средиземноморские города, то Вам на Крит. Здесь есть, что посмотреть и куда поехать, этот остров — целая страна в миниатюре, с разными ландшафтами, разным климатом в горах и на побережье, и городами с разной историей. Особое очарование имеет архитектура старых городв Крита, таких как Ханья и Рефимно. Это связано с тем, что под турецкое владычество Крит попал на 200 лет позднее, чем другие греческие острова и контролировался венецианцами до 1649 года. Благодаря венецианцам улочки старинных городов Крита, напоминают итальянские, похожи даже двери с массивными старинными ручками.

Рефимно – один из наРефимноиболее привлекательных, небольших приморских городов Крита, находится на побережье области с одноименным названием. Город находится на месте античного города Рефимна. Как и другие города на Крите, Рефимно, за время четырехсотлетнего правления венецианцев, приобрел черты средневекового приморского итальянского города, а следы арабской и турецкой оккупации добавили архитектуре города неповторимой экзотики.   В самом городе и в непосредственной близости, на выбор, можно найти и недорогие апартаменты, и трехзвездочные мини-гостиницы, и шикарные пятизвездочные отели. Туризм для местных жителей  — основная отрасль и, поэтому, здесь все  — для Вас. Если Вы остановились в старом городе, то и на пляж, и в кафе, по узким средневековым улочкам вы дойдете за пять минут пешком. От любого отеля на побережье за городом можно доехать до центра за несколько минут. Такси, белый новый «Мерседес», будет стоить всего 5 евро. Здесь все такси белые и все — марки «Мерседес», стоят и ждут на стоянках, или легко вызываются из отеля.

Старый город построен на мысе, на котором находится хорошо сохранившаяся венецианская крепость Фортезза. Недалеко расположена небольшая живописная венецианская гавань. Вдоль Гавани протянулся ряд двух — трехэтажных средневековых венецианских домов, на первых этажах которых, и на бульваре рядом с ними, находятся многочисленные таверны и ресторанчики. Вы идете по набережной, чтобы выбрать какой-нибудь ресторанчик, прямо на улице выставлены стенды с образцами рыб и морепродуктов, доски с ценами, до Вас доносятся звуки и запахи средиземноморской кухни, разноголосая речь туристов, свежий морской ветер… А по другую руку, вдоль берега, вереницы яхт и катеров…

улочка РефимноКогда наступит темный южный вечер, хорошо бродить по лабиринту улиц Старого города, на которых первые этажи заняты магазинчиками и кафе. Так как город строился венецианцами, то на некоторых улочках может показаться, что находишься в Риме или Неаполе. Итальянские двери с бронзовыми ручками, ставни на окнах, цветы в кадках или кашпо… На одной из улиц, напротив кафе, старинный венецианский фонтан Римонди – ниша в стене, украшенной колоннами, а из пасти льва льется родниковая вода. Можно занять столик, прямо на этой улице, напротив фонтана. Южная, теплая ночь, огни средиземноморского города, стрекот цикад… В ресторанчике играет греческая музыка. Мимо неспешно плывет праздная публика. Вот, наконец, проходит милая девушка (наверное, из СНГ)… В глубине кафе вспышки коньяка, которым поливают мясо на жаровне. А запах… И официант, болгарин Иван, уже несет из подвала бутылку «Критикос топикос»…

Ну, где Вы там? В Грецию! На Крит! В Рефимно!

Баден

В 26 км от столицы Австрии (Вены), среди многочисленных высоких холмов, и на высоте почти двухсот пятидесяти метров, находится город Баден. Многие туристы называют его городком, расположившимся не только среди могущих гор, но и рядом с широким полями, на которых растут зеленые виноградники. Эксперты же называют Баден настоящим климатическим термальным курортом. Здесь любого туриста порадует приятный и мягкий климат, который во многом объясняется благоприятным положением городка на краю Паннонской равнины. Умеренной температурой и множеством солнечных дней за год этот город радует своих гостеприимных жителей и многочисленных гостей курорта в Австрии.

Центральным место для посещения курортов в Бадене являются термальные источники. Именно с водой ассоциировался этот городок у древних римлян. Баден украшен большими садами парками и другими зелеными насаждениями. Термальные источники, которые очень знамениты по всей стране, оборудованы современными аппаратами, которые и привлекают в этот город множество любителей здорового образа жизни из различных стран. Отдыхать на курортах Бадена любил в свое время даже Наполеон. Баден постоянно окутан атмосферой неповторимой романтики, гордости и величия. Именно сюда любили ездить и собираться для споров знатные и просто великие люди Австрии. Отдыхало здесь и множество деятелей искусства, таких как Сальери, Штраус и Бетховен. В настоящее время туры в Баден очень востребованы у туристов.

Достопримечательности курортов в Бадене

Посещать современный Баден любят множество известных людей и звезд мирового уровня. Особенно часто бывают здесь французские актеры и спортсмены, а также австрийские музыканты и политики. Радоваться природе и отдыхать всем телом в оздоровительных Центрах термальных источников, а также чувствовать настоящею гармонию природы и душе, здесь можно на множествах курортах. Кроме того, вам всегда предложат различные методики массажа, многочисленных водных и лечебных игр или процедур. Также, не забудьте испробовать местной кухни в ресторанах города Баден. Интересно для туристов будет посетить знаменитую Rathaus — Городскую ратушу, которая расположена около центральной площади, а также, огромный дворец эрцгерцога Антона. Только здесь вы сможете посетить дом музыканта Бетховена, и проникнуться атмосферой создания его музыки.

Недвижимость в Бадене

Современной рынок недвижимости в этом городе Австрии довольно хорошо развит и устроен. Все сервисные отели Бадена могут гордиться новейшим оснащением каждой комнаты и великолепной местной кухней, которая подается в ресторанах. Кроме того, здесь вы увидите множество домов с роскошным дизайном и интерьером, а также небольшие отели, с уютными и комфортабельными комнатами. Жизнь в Бадене можно назвать по-настоящему сказочной. Сегодня, этот городок Австрии считается одним из самых респектабельных городов-курортов, который предлагает прибыльные планы по вложению средств заказчика в покупку недвижимости, коттеджа или земельных угодий.