Теги архива: » черногории «

О кухне Черногории
О кухне Черногории

Если речь идет о Черногории, то напоминание о еде всегда уместно. Главное, что стоит запомнить в этой связи, — слово “пршут”. Что это такое? Американцы называют его беконом, украинцы — подчеревиной, но это не то и не другое — это пршут, без интерпретаций и адаптаций! Его нужно есть в небольшом рыбном ресторанчике на берегу моря, запивая черногорским вином под песни Кустурицы — и тогда все аналогии отпадут и даже покажутся кощунственными.

Если же от лирики перейти к реалиям, то покупать пршут следует и долине Негоши. Причем, лучше не экономить и сразу брать целый кусок, а не тонко нарезанные ломтики по евро за штуку. Так получится и дешевле, и прозорливее. И не стоит опасаться, что еду отберут на границе, таможенники явно в доле с торговцами.

Подробнее…